Un ospite d'eccellenza: Gilles Coffi Degboe

Questa mattina alla Tenuta Coromano abbiamo avuto il piacere di ospitare un incontro davvero ispiratore con il sommelier internazionale Gilles Coffi Degboe, una figura che unisce competenza tecnica, sensibilità umana e autentica passione per il vino e per il territorio.

Un ospite d’eccellenza

Gilles è riconosciuto a livello nazionale: da docente a sommelier, da ambasciatore del vitigno Albana della Romagna ( https://www.vivodivino.net/persone/intervista-a-gilles-coffi-degboe/ ), al vincitore del primo Master del Negroamaro ( https://aisitalia.it/il-negroamaro-secondo-gilles-coffi-degboe/ ) e autore di un libro ( https://cartacantaeditore.it/libri/la-mia-vitae-raccontata-a-mio-figlio/ ) Gilles porta con sé una storia di studio, sacrificio e dedizione.

Le emozioni che ci ha trasmesso

• Ci ha ricordato che il vino è legame: non solo tra bicchiere e palato, ma tra persone, momenti e luoghi.

• Ci ha fatto vivere l’esperienza di degustare come un vero “racconto”, dove ogni aroma evoca un ricordo e ogni sorso apre una porta.

• È riuscito a trasmettere che la bellezza del vino sta nell’insieme: del produttore, del terroir, della cura, ma anche della condivisione.

Cosa ci ispira per il futuro

Questo incontro ha acceso nuove idee per la Tenuta Coromano. Ad esempio:

• Organizzare degustazioni guidate in cantina con Gilles o con esperti che raccontano il vino come momento esperienziale.

• Creare eventi “esperienza” dove il vino venga abbinato a racconti del territorio, musica o fotografia, per rendere la visita un ricordo emozionale.

• Dare voce ai nostri vini e alle nostre storie in modo ancora più vivace: non solo come prodotto, ma come invito a stare insieme, a esplorare, a conoscere.

Un grazie sincero

Ringraziamo Gilles Coffi Degboe per il tempo, la passione e la qualità che ha portato nella nostra cantina. Siamo entusiasti di ciò che questo incontro potrà generare e pronti a trasformare queste emozioni in progetti concreti.

Restate sintonizzati: alla Tenuta Coromano qualcosa di nuovo sta prendendo forma… 🍷